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giovedì 26 dicembre 2013

BOCCONCINI DI POLLO ALL'ACETO BALSAMICO

Avete bambini o adulti super golosi a cena? Vi do una dritta: preparate questi bocconcini e non ve ne pentirete! Vedrete pian piano come svuoteranno i piatti e ne cercheranno di altri... Questi bocconcini sono una droga e poi sono molto più sani di tanti nuggets fritti stile McDonald's!!!!

Ingredienti per 4 persone:

  1. 1 pollo intero da 1kg
  2. 2 uova
  3. farina
  4. pangrattato
  5. olio per friggere
  6. sale q.b.
  7. glassa di aceto balsamico
Preparazione:
  • Lavate bene il pollo, togliete la pelle e tagliatelo in pezzi non piccolissimi e di forme diverse.
  • Passate i bocconcini prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
  • Una volta impanati metteteli in padella a friggere con olio bollente, salando durante la cottura.
  • Una volta cotti scolateli sulla carta assorbente e cospargeteli di glassa di aceto balsamico.

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